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汤阳壮壮的身体一哆嗦,赶紧跑去打水洗手,满脸不开心。
汤旭心累,这种半大的熊孩子是他最不喜欢的,以往村里有这个岁数的小孩,他都是躲着走。
汤丽把重新拔完毛的鸡拎起来给汤旭看,问他“阿哥,这样行吗”
汤旭拿过来看了看,点点头,“行,谢谢。”
汤丽一愣,原本还有些气闷的心情因为他道谢突然就好了不少,脸上也带了些笑,“阿哥我帮你分野菜吧。”
“行。”汤旭对知错就改的孩子包容心还是很大的,性子歪了不要紧,能正过来就是好的。
锅里的水烧开了,汤旭转身进灶屋。
他打算整只鸡炖汤,然后把鸡肉拆骨拌菜吃,这样一只鸡的肉能吃两顿,剩下的鸡骨头还能再熬一次汤榨干最后丁点儿油水。
不是他吝啬,而是实在难得吃次荤腥,能多尝尝味道也是很不错的。
想好就做,整鸡炖汤里边不用放什么调料,葱姜扔进去一起煮,等水开以后将沫子撇干净就行。
汤丽分拣好几种野菜都摆成一堆堆,汤旭擦擦手看了眼,夸赞“做的好,菌子你想吃炒的还是想放到汤里”
汤丽惊讶脸,她可以说吗
汤旭看出来她眼中意思,笑道“作为你帮忙干活的奖励,你想咋吃”
“我可以都想吃吗”汤丽下意识咽了咽口水。
汤旭挑眉,看了眼他采回来的两种蘑菇,“行,你都洗了,洗干净些,那个小的里边估计会有虫子,掰开洗。”
汤丽一听有虫子,手里拿着的紫红色小蘑菇马上扔掉,“有虫子太恶心了。”
“有虫子的蘑菇才没有毒,”汤旭拿起蘑菇,“这种的炖汤味道鲜美,炒着吃也滑嫩爽口,你不想试试”
汤丽“”有点儿想又有些嫌恶,她其实挺喜欢吃蘑菇的,不过去山里摘的蘑菇大多都是白色的平菇,这种小的还是头一次见。
以往家里进山摘蘑菇的活也都是旭哥儿在做,他认识的蘑菇品种少,又不敢往山林里走,就在外围碰碰运气,所以带回来的也大多是常见的灰白色平菇。
哪像汤旭,各种蘑菇种类知道的多,胆子也大,深山老林也敢闯进去,那是为了一口美味食物能入山探险的主儿。
汤旭没跟她多说,把一小堆蕨菜抓起来放到盆里,又把另外几种野菜都挑出来些,等会儿全都焯水,然后跟鸡肉拌一拌。
他回忆了下脑中旭哥儿记忆里的几种家庭常见调味料,现除了大酱和盐糖醋外就只有葱姜蒜,花椒大料这些有,但是农家很少用,基本是药店里配药用的,辣椒也有,特意种植的却少,一般都是在山里现些野辣椒,当个野菜吃。
汤旭手里动作不停,心中盘算着等过段时间天气更暖和些,他得去山里多找些辣椒秧子,到时候挪回来栽院子里,或者是晾些种子留着以后种。
作为一个无辣不欢的现代人,他受不了没辣椒的日子
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