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一边帮忙,林非凡一边问道“生意这么好?你哥嫂两个是不是脑子瓦塔了?”
杨成笑了“他们可不傻,我这一次上架的可是鱼香肉丝盖饭,一份才十二块,以美食街上外卖商家的名气,一份质量有保证的外卖,价格只要十来块,绝对是吐血大甩卖。”
杨成这么一说,林非凡立即明白了。
不用说,杨守两口子做的外卖也许比较好吃,质量也能有保证,但是价格绝对不会太便宜。
毕竟是在美食街上开店,成本还是不低的,加上还有杨家炒鸡的招牌加成,如果不是价格太贵,生意应该会更好。
“你怎么卖的?价格多少?”林非凡对这个还真是好奇。
他虽然已经想着,今晚去小广场卖鱼香肉丝,但是还没有决定价格呢!
没想到人家杨成,现在已经开卖了。
“不是说了嘛?一份鱼香肉丝盖饭十二块,嗯,三分之一盘的份量,成本很低。”
说到这里,杨成笑了起来。
现在不管哪一家饭馆之中,一盘鱼香肉丝最便宜,也不会下来十五块。
三分之一份鱼香肉丝,卖十二块,这个价格真心不贵。
当然,这么卖,他也能赚不少。
就算平台抽取三分之一的费用,他们一份还能落下八块钱。
算算成本,一份鱼香肉丝的成本才多少钱?
不算人工、房租,只是原材料也就不到五块钱的成本。
这里面有三块钱的里脊肉,一块钱的土豆,其他配料也就值一块钱。
总共算起来五块钱,分到盖饭当中,成本才一块六毛钱。
加上两毛钱成本的米饭,再加上外卖盒,总共算起来也不到两块钱的成本。
再加上平台抽成的四块钱,一份盒饭的总成本也不过六块,这样他们还能赚六块。
看着赚的不多,但是架不住卖的度快,三十份盒饭就可以赚一百八十块。
如果多上架一些呢?想到这里,杨成打开手机,果然还有人留言让继续上架。
你别说,看到不少老客户留言,杨成还真是有点心动。
他哥嫂做外卖的时间也有好几年了,很是积累了一批客户。
这些客户绝大部分都分布在周围三四公里范围之内,自然是都很了解他们家。
今天突然有优惠的盒饭出售,还真就吸引了不少人,可惜只有三十份,一会儿就被抢光了。
“十份鱼香肉丝,赚了一百八,如果是一百份呢?这不就能赚一千八?这个生意能做。”
算清楚了这个账,杨成两眼放光,这绝对又是一份好手艺。
就算比林非凡做臊子面都不遑多让,因为它做起来更简单,出餐度更快。
做面条还有一人专门做手擀面,这鱼香肉丝做起来不是简单的多?
以一盘鱼香肉丝的那点分量,搭配好了材料,一次炒十盘应该不是问题。
而这还是为了保证口味,不想弄成大锅菜,要不然用大锅,一次出锅的数量更多。
就算一次炒十盘,炒个十次,就是一百盘鱼香肉丝。
一盘分三份,做成鱼香肉丝盖饭,这还不赚的飞起啊!
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