九二小说

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  这个时代的糖该是没有这么莹洁甜蜜，她这儿一家伙拿了这如霜如雪的东西出来，自己粗心大意地没觉着有什么，可偏偏就是碰着了一个舌头灵敏的老饕。

  苏绵干干一笑，对上谈伯安那双同是吃货的赤诚目光，一时间，竟隐隐有种觅得知音的欣喜之感。

  第3o章红烧肉

  那一碟子“白糖玫瑰糕”最终连个渣儿也没剩下。

  王公贵族，侯府公门，什么样山珍海味，美酒佳肴没有沾过嘴，于他们而言，吃喝之上几乎已经翻不出什么花样儿了。赵云涛出自名门，贵为国戚，世家气象，代代累积，虽不爱奢华，但天下所有之物，也可称得上吃尽穿绝了。

  可今日不过这小小一碟糕点，却教他觉着奇，觉着适口，觉着眼馋腹空。

  这会儿脑袋恢复了清明，苏绵也就理解了这一众长辈亲友为何对这样糕点如此好奇钟爱。

  如今的大魏尚未出现“黄泥水淋法”等提纯精制糖蔗的制糖之法，现在这样时代，虽制糖之法已经历了种种改进演变，可人们所用的糖仍旧色重偏于琥珀，味道更是寡淡浅薄，杂乱浑浊。似苏绵所制这样绵白如雪，甘淳香甜的糖几乎是没有的。

  后世最为常见，花样百出的调味料竟是如今见都难见，得也难得的奢侈品，珍稀物。

  苏绵悠悠叹了口气，不由地再度怀念起前世光景。她才来到这个世界不过这许多日，那些衣食住行，繁华热闹就已经像是上辈子的事了。

  当初想到制糖，也多是因着苏绵自个儿嘴馋。现在的这些糖色重味杂，做点心做菜都实在差了很多的火候，难得她寻了个空，便将简易的制糖之法折腾了出来。她如今所制的这些糖自然是无法与后世精品相比，但在此世，已经属于人所不能及的了。

  物以稀为贵，既然将糖制了出来，苏绵就没想过再将这个法子给捂回去，她对上众人看过来的目光，笑笑道：“此法非我所创，只是借人余惠，借花献佛。不过若是吃着好，晚辈这里倒有一个不成熟的小小念头。”

  谈伯安素嗜重味，甜辣尤为他所钟爱追求，甜就极甜，辣就火辣，可惜一直以来或限于厨工技艺，或碍于食材调料，总也难尝到让他十分满意的滋味。今日这碟子糕点却让他一吃再吃，对其甘饴之味恋恋难舍。

  此时听苏绵这个话口儿，他略一转了转念头，就晓得这丫头心里的计较了。果然，苏绵接下来的话也正合了他的猜测。

  “此制糖之法若是只用于一家，未免太过小气也太过浪费，所以我想......”

  “行了，老夫替你说了吧。”谈伯安急着说完这些正事，好再向女娃娃请教关于这些白糖的问题，见她说话间多有不便，又要尊这个，又要敬那个，就索性仗着辈分·身份替她说了：“开糖场并不是一个小生意，做好了，一家独大，一本万利，但也可能引人耳目，若是倚仗不够牢靠，转头就能被人吃得骨头都不剩。”

  谈伯安瞧了瞧在座的脸色，笑呵呵道：“咱们这些人呢，说本事也有那么一些，有钱大家赚，有好大家分，女娃娃一家人开这个场子还是太打眼了，且容易被人，尤其是姓薛的摸到头上来，循着什么借口空隙谋财图命。所以，咱们这一大伙人，有人出人，有财出财，各尽其力，大家都能得了实在的好处。”谈伯安说罢，转脸去瞧苏绵：“我说得对不对啊？”

  苏绵笑眯眯地连连点头，目带期盼地望向众人。

  若是从前，这桩子生意苏家自己就能拿下，偏偏如今薛家手伸得太长，皇帝又昏庸无耻，糖场的生意开了起来，若然日进斗金，说不得转眼就成了给旁人作嫁衣裳。背靠大树好乘凉，今日这主意虽是临时起的，不过行事原则是一家人早早定下了的，钱得赚，平稳安泰也要兼顾。赵云涛是皇亲国戚，又得父亲和伯父信任敬重，若得合作，那也是两方有益，若不能成行，只当试试便罢。

  可赵云涛还当真对这桩生意十分地上心。

  一来，苏家究竟已经与东宫绑在了一条船上，这绳索自然是牵系得越紧越好。更何况这桩生意只眼瞧着便知有赚无赔，于人有益，于己有利，何乐不为。

  说定了合作事宜，苏绵紧着让人送了今日制的白糖冰糖等物来。

  此地侍候的都是一些机灵忠心的随从，不几时的工夫，便将苏绵要的东西都带了过来。

  “这些只是做来吃着玩儿的，制的有限，尝个鲜罢了，回头制出更多的来，定差人往各处送去给诸位品尝。”

  说是有限，还当真有限。小小一提食盒，只盛了一碟细白的砂糖和一碟莹洁的冰糖。

  砂糖颜色近于雪白，只观其形，就能想象出其滋味的甘甜清爽。赵云涛净了手，拿勺子舀出小半勺来，就这么大喇喇地送入了口中。

  苏绵惊讶地瞧着他的动作，忙忙端了杯水来递到他跟前儿，忍着笑道：“赵叔，您喝口水，这个齁。”

  赵云涛尽管已经尽量控制了表情，还是颇有些龇牙咧嘴的风范。他接了水杯，却是半晌才喝了一口下去，等嘴里的甘甜之味都咽尽了，他方叹笑道：“今日可丢了人了，谁知这白糖能这样甘甜。”

  谈伯安连连附和，却一连舀了几勺，化入水中慢慢搅开，一点点地品尝滋味。

  苏绵倒不觉这有什么丢人的。当初她想着法子折腾白糖和冰糖出来，就是因为这个时代的糖味实在是太薄也太杂，那时候试验成功，她自己都一连吃了几块冰糖解馋，更别说这些没有尝过冰糖滋味的古人了。