九二小说

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  出于对这个合作的满意，斯南破天荒地主动提出，可以邀请设计师今晚在小屋的客房休息，和节目组其他人享受一样的待遇。

  “我将尽地主之谊为你们准备晚餐。”斯南笑着用英文告诉他。

  制片人随即挂上了熟悉的长辈笑容，搓着手，在内心感慨导演这次不在到底吃了多大亏。

  翻译似乎也知道一些关于斯南的名声——毕竟他现在已经在网上非常有讨论度了，也跟着殷勤点头。

  而设计师本人倒是十分淡定。

  出生于F国富裕家庭的他，从小就是吃着鹅肝喝着葡萄酒长大的，在他们所热爱的饮食系统里，F国的美食是绝对的世界第一，米其林级别的餐厅几乎到处都是。

  在时尚上非常有探索精神的设计师，却在饮食审美上十分保守。

  事实上，他自从来到c国，还没吃过一次当地菜呢。

  这次他答应了，也是出自对主人的尊重和认可。

  一切都是为了梦中情羊的妥协。

  考虑到这有外国人，斯南决定做一桌东西方融合的菜肴。

  主餐就是有西方风味的酸奶薄荷酱香煎羊排、龙井虾仁，配个炒青菜和松茸清汤，也算是荤素搭配了。

  因为人比较多，剩下的菜就由其他工作人员做，反正节目组出门总有几个会做饭的。

  斯南主要是做了道虾仁和羊排。

  虾仁需要好好准备，而羊排的材料几乎是就地而取。

  当然，这意思不是圈里又有羊要遭殃，羊排是从附近集市上预定的，这里到处都是养羊人，集市上最不缺的就是鲜羊肉。

  酸奶也是小屋里就有的。

  斯南从冰箱里拿出包装极其简单的酸奶。这是上次跟陈兽医那边的乡村签订合作和生产合约之后，当地厂子和老百姓送的。

  羊奶做的酸奶味道丝滑、口感醇厚，而且易于消化，西方最被称道的希腊酸奶最初就是以全羊奶制作。

  这酸奶就是羊排的精髓。

  斯南提前了几个小时就在准备羊排。迷迭香、牛至叶、黑胡椒打碎，佐以柠檬汁和高品质干红，将羊排仔细浸泡在里面，提前准备好。

  时间到了，斯南就将羊排捞出来，先用大火煎得表面肉质变熟、肌理固定，让它能锁住里面满满的汤汁，再转成低温来烘热内部，就可以外酥里嫩了。

  斯南还有时间给自己倒一杯红酒，一边喝一边等它熟。

  跟许多中餐的处理手法来说，煎羊排对他实在太没有挑战性了。

  再用薄荷、土茴香和酸奶调配出酸奶薄荷酱，配热腾腾的羊排味道刚好。

  相比之下，龙井虾仁准备起来容易，左不过是虾仁裹了蛋清腌好，用茶水滑炒一下。只是越简单的做法，要做出鲜来，就越考验功力。