九二小说

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  一家三口回到了楼上，夏爸夏妈一看到品质这么好的虾蟹眼睛都瞪圆了，谁都知道，在市面上出售的东西不一定是最好的，因为最好的都会给自家人留着或者被内部消化掉了。

  品质好的帝王蟹，不，这不是帝王蟹，这是一只媲美帝王蟹的青蟹！夏爸两眼放光，极品！

  现代已现的最大的青蟹有3.8斤重，夏爸激动地拎起框中的大螃蟹在手里掂了掂，这只估计得有十几斤，分分钟把记录给打破了。

  夏爸同其他厨师一样，看见好的食材就无比开心，大手一挥，决定今晚的晚餐就是它了。虽然小龙虾也是极品中的极品，但在这么大个头的青蟹对比之下就稍微逊色了不少，得到了多活一晚的机会。

  夏妈也是很高兴，这么大的螃蟹一看就是肉很多，吃起来肯定很爽快。

  夫妻二人把框抬起万分小心地下了楼，夏悦在后头帮忙托着，以减轻爸妈的负担。

  到楼下时，刚才在吃饭的两桌客人已经离开，估计是餐馆主人不在，也没来的顾客，这倒是合了夏爸爸的意。

  两三斤的极品青蟹至少要卖到两百块一斤，更何况现在家里竟出现了十几斤的青蟹，这不招人眼嘛，所以没人看见还好，一旦被人现了，平静的日子就要一去不复返了，因为它们的来源注定解释不清。

  等下了最后一个阶梯，夏爸夏妈撑不住把框放了下来，实在是太重了，尤其是里面的东西还不安分，一直在晃动。

  不过，老天爷似乎有意捉弄，还没搬到厨房，就有人进来了。

  来人是时遇。

  以前夏爸还挺喜欢这个大小伙子的，也欢迎他常来，但是现在突然觉得他来得勤也不是什么好事儿。

  “奶奶。叔叔阿姨晚上好，你们这是……？”怎么围着一个框子聚集在楼梯口？

  夏爸扯了一个笑容道：“老家人寄过来的海产，正打算搬到厨房去。”他老家确实在海边，只不过已经没什么亲戚了。

  “海产？”时遇眼睛一亮，他从小生活在都，京城为内6城市，离海远，虽然家里有钱，经常能吃到，但是这也不妨碍他对于海鲜的喜爱。

  “叔，晚上方便做吗？我可以多付额外的报酬。”

  得，搪塞不过去了，这个请求还真不容易拒绝，拒绝吧，这么大个框子连顿海鲜都舍不得给他做，这不是小气嘛。

  但是不拒绝的话，又怕他会把这消息泄露出去，一时间，夏爸有点头疼。

  “能做。”夏悦缓缓开口，虽然两人相处的时间不长，但她相信他不是嘴碎的人。

  时遇也不是没有眼色的人，他有点后悔自己的唐突，现在同桌答应了，他又不好撤回自己的话，要是他现在说什么不用做了不想吃之类的，只会让大家更尴尬。

  他只能假装什么都不知道，热情笑道：“夏叔叔，那我帮您搬到厨房。”

  到了厨房后，夏爸把盖子打开，露出了里面的庐山真面目，时遇看见后，倒吸一口凉气，这么大的螃蟹！

  “现在知道我为什么犹豫了吧。”夏爸知道这孩子刚才已经觉察到了他的态度，索性把事情都摊开了。

  时遇苦笑，“我还以为我做错什么事情惹叔叔不高兴了。”他顿了顿，认真道：“叔叔，我不会乱说出去的。”

  夏爸拍了拍他的肩膀，“叔叔相信你，其实这也不算什么大事儿，只是如果这么大的青蟹被暴露出去，会引来很多人围观，我们家的生活肯定被打扰，所以我才这般小心谨慎罢了。”

  “我明白。”时遇的家族在京城也是有头有脸排得上号的人家，什么好东西没见过啊，很多好东西还没面市的时候，他们家早就能享用到了，所以这么大个头的青蟹还真不是什么稀罕事儿。

  “你能理解就行。”夏爸把注意力放回框内，小龙虾和青蟹挤挤攘攘，他拿起最上面的两只螃蟹，放到水槽中洗刷干净。

  这么好的螃蟹几乎不用思考什么用什么方式来烹饪，清蒸是对极品海鲜最大的尊重。

  螃蟹个大，一般的蒸锅还真装不下，好在家里平时蒸包子卖，有大蒸锅才解决了这个难题。

  时遇干脆呆在厨房等待美味出锅，当然，他不是干呆着，很是殷勤地打着下手。

  夏爸爸不跟他客气，把他指挥得团团转，又是接水，又是摘菜洗菜，时家大少爷从来没干过厨房事，倒是觉得有。

  蒸锅中注入水后，加入姜片、料酒和葱结，将螃蟹放在屉子里上锅，开火蒸上一个小时左右，一般的青蟹只需蒸十几二十分钟就可蒸好，但这青蟹这么大，夏爸只好延长了蒸制时间。

  接着，他调制了蘸料汁，但光吃螃蟹肯定不行，又快炒了几个菜。

  时遇在旁边看得眼花缭乱，直呼佩服。

  所有的菜都做好了，只有螃蟹还没好，夏爸擦了擦手，蹲在框前，思考着如何保存。

  螃蟹和小龙虾肯定要分开，不然框子太挤肯定会被闷死，这么极品的食材，死了一只都是罪过。

  时遇则是在旁边对着框子流口水，螃蟹等下就能品尝到，但这么大个的小龙虾吃起来是什么滋味！想想都激动了。

  “叔，螃蟹和小龙虾这么多，你考虑要卖吗？”

  夏家只有四口人，而且三个女人胃口还小，肯定吃不完，又不打算曝光，但这些东西吃的就是一个鲜，放久了就不好吃了。