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王庭抱着手臂看热闹,见两个少女光看不动手,撇撇嘴,&1dquo;是不是重了?要我帮&he11ip;&he11ip;”
他才走上前一步,话都没说完,就看见厨房里又出来一个矮胖丫头,弯腰一把把石磨抱了起来,样子十分轻松,甚至还有空说话:&1dquo;小姐,你说放哪?”
王庭再也不想管这位大小姐的闲事了。
招手叫她过来的司梨哭笑不得,&1dquo;不用动,把它拆开就行。桶刚拿来,得擦擦才能用。”
&1dquo;哦。”小雀两下把用不知名材质做得极薄的石磨拆下,两块磨盘落地的一刹那,王庭感觉脚下震了震。显然,这石磨分量十足。
&1dquo;那俺回去吃完再刷。”小雀拎着桶进门,司梨叫住她,&1dquo;留点肚子,陶陶还要露一手呢。”
被限制了食量的小雀本着不浪费的精神,眼巴巴看着司梨把剩下的小半盆狼牙土豆分了出去。
王庭听见又是土豆,兴缺缺。院子里匠人多,剩下的土豆根本不够,司梨又起了一锅。有了第一次尝试,第二次两人合作顺畅得多。
【系统:叮咚,一盘平平无奇的狼牙土豆已完成,因员工协助仅获得5o%成就点,成就点+1】
这锅狼牙土豆与之前大有不同,刚出锅,一种类似炸薯条的香气就勾得司梨连咽口水,碗中盛满一碗土豆条,顶端撒满辣椒粉和孜然,热油一泼,香气四溢。
泥瓦匠和学徒们纷纷停了手,抽着鼻子往厨房看,&1dquo;怎么这么香?”
守在院子里无所事事的王庭咽咽口水,正琢磨着要不要进去帮忙顺便拿一碗吃,客套的开头都想好了,却听孟陶陶出门道,&1dquo;小姐亲手做的狼牙土豆,每人一碗。”
这也是土豆?
放弃的念头在王庭脑海打转,最后上前一步,接过了孟陶陶递过来的小碗。
吃下第一口他就后悔了,土豆怎么了,土豆也能做的这么好吃啊!
孟陶陶没注意他脸上丰富的表情变化,和小雀一起重装上石磨的木桶,泡到一倍大的黄豆带水一起加进石磨,小雀抡着手臂将手柄转得虎虎生风。司梨已经准备起下一轮的土豆,狼牙土豆好不容易成功,自然是要送去各处尝尝,也好安王管事的心。
院中各自忙碌,王庭抱着碗站在院子里,吃着吃着一抬头,忽然觉得自己有些多余。
司梨过去都是买现成的豆腐,第一次看人做豆腐,看什么都稀奇,一心二用地一边看孟陶陶动作,一边切着土豆。豆浆磨出来细麻布滤过三遍再煮沸关火,孟陶陶仿佛心中也有一个倒计时似的,过了一会准时加入白醋水,整个过程自有章法。
什么叫气势,这就是气势。一级厨艺已经可以做到这样,司梨幻想了一把升级后的场面,比如做菜自带特效和Bgm,顿时被自己雷得不轻。
凝住的豆腐进木漏网加石头压住,只待成型,完成了任务的孟陶陶抬头正好对上司梨羡慕眼神,指了指砧板忍笑道,&1dquo;小姐,土豆再切就没了。”
司梨只当原本就不用这么多土豆,&1dquo;先做点找李娘子换顿午饭,给别人的后面再说。”
孟陶陶没拆穿她,很快又做完一锅狼牙土豆。孟陶陶随厨房仆妇一起去找李娘子,回来时不仅拎着一个食盒,还带了块瘦肉。
李娘子中午做的是炸酱面,又添了碗番茄蛋汤佐餐,十分适口。
司梨前世来京城只吃过一顿烤鸭,正宗炸酱面还是第一次吃。浓油重酱的炸酱拌匀,裹满褐红酱汁的面条配着少许黄瓜丝和萝卜丝,给人极大的视觉冲击,就好像现代社交平台上的美食图片,看着就色香味满分。
司梨如今见到的第一个二级厨艺厨师的手艺显然不是花架子。粗细适中的面条筋道爽口,甜面酱炸出来的炸酱带着肉香,隐约的冬菇味道要吃了才能分辨出来,这个季节少见的笋丁带来一口鲜脆,让人不由去想,在鲜味最佳的春日吃这一碗面会是何等享受。
&1dquo;李娘子专门给我们加的菜码,小姐多吃些。”孟陶陶见司梨停筷,出声嘱咐。
司梨扫了一眼她手下的豆腐块,&1dquo;你怎么不吃了?”
&1dquo;之前坏了胃口,吃得少,花销也少,眼下已是吃撑了。”孟陶陶轻描淡写地将事情揭过,有意引开司梨注意。她手中刚压好的豆腐微微颤动,一把宽背菜刀刀光闪过,豆腐块在司梨眼下入水,绽出一朵花瓣细如丝的豆腐花来。
司梨呆滞地看着这朵花,以前在江浙吃文思豆腐时见过大师傅炫技,但怎么也没想到孟陶陶居然能做到。
孟陶陶没收获想象中的惊叹,有些不好意思,再没说什么,安静地处理起刚压出来的豆腐。压制后的豆腐还需要用面碱水加盐泡过再沥干水,才能形成她做的状元豆腐所用的包浆豆腐,如今演示时间紧张,要在晚上睡前做出来,她得抓紧时间。
孟陶陶忙起来,自然错过了之后司梨的兴奋表情。
——刀工三级就这么厉害,聘这个员工赚了赚了。
饭后运动司梨定为手切豆腐,她不追求切出花来,只要能完整切好就算成功。然而看着简单的手艺做起来也相当难,切毁了两块碎豆腐,还差点切到手,司梨被孟陶陶强行停止了危险实验,&1dquo;小姐忙了一早上,喝完药歇歇吧。王管事晚上还要说摊位的事,见到小姐切了手,更不会让你出去了。”
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