九二小说

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第98章（第1页）

“我陪杨师傅喝。”时小花跃跃欲试，她长这么大还没有喝过酒呢。

“不行。”梅花姐抱着妞妞劝阻：“小花你还小，又是女孩子，在外面可不能喝酒。”

小花也就是那么一说，不是真的要喝，苏离叫了些汽水饮料过来。

“这一个月辛苦大家，今天让大家聚在一起吃饭，一是庆祝小花和严姐正式加入梨记，二来我这几天给我们梨记制定了一个长远的发展计划，说出来给大家听听。”

每个人都坐直了身子，苏离让大家放松。

“梨记要发展，光靠我们几个是不够的，我准备让杨庆再找几个学徒，将来离记开分店正好人才也都培养起来了。”

杨庆有些担心：“就怕教出来人才流失呢。”

其她人也都附和：“是啊苏姐，万一杨师傅教出来人就跑，不是白教几年”

苏离笑笑：“这个我已经考虑过了，凡是在梨记后厨房做满五年以上的大师傅，梨记优先扶植他们去开加盟店或者直营店，至于股份这个需要详细合算，其她员工做满五年，就去各个直营店做店长，拥有一定比例的直营店的股份，你们觉得怎么样”

这个点子好，小花和严萍没想到有一天能从打工的变成店长，纷纷表态，一定死心塌地的跟着梨记干。

她们俩是梨记第一批员工，老板娘这么慷慨大方，以后一定很有发展前途。

苏离看到大家笑的满面春光，心里高兴，钱是挣不完的，像她这样的零售实体店，人员流动的快，这个方法能最大化的把人才凝聚在一起，对企业做连锁发展有好处。

苏离又和杨庆说，让他慢慢把管理学起来，等学徒们出师，他就可以把精力腾出来做更重要的事情。

梨记大的发展思路定下来，每个人都干劲十足，把自己负责的那一块做的无可挑剔，根本都不用她去管，梨记的生意稳定上涨，对门的悦记看到梨记又是招人又是推出新品，悦记却在每天亏损，急的沈悦不知所措。

时小花跑过来有些紧张的说：“苏姐，对面悦记又开始降价了，这次更狠，直接所有产品打五折。”

苏离摆弄着手里新研究的花式奶茶：“好事啊，那说明他们做不下去了，不是打折在清仓吧，咱们稳住，不降价，但是可以做买送的活动。”

“知道了老板娘。”

苏离把冲好的坚果奶茶给时小花品尝：“小花，看看这个味道喜欢么”

时小花尝了一口，长舒了口气感叹说：“妈呀，这也太好喝了，苏姐，这是什么饮料呢。”

这要是推出了，一定很受二楼书咖区老顾客的欢迎。

“你喝的这是坚果奶茶。”她按着前世的记忆和杨庆实验了无数次，才得到了现在喝起来这么丝滑爽口的口感，里面还放了各种坚果。

第二天，就在悦记为五折都卖不动而苦恼的时候，梨记推出了花式奶茶系列，暖姜奶茶、玫瑰奶茶、坚果奶茶、炭烧奶茶、椰香奶茶，一共五款，立刻引爆了关东街周围五里地的范围。

很多人特意跑几里路来关东街，就是为了喝上一杯热奶茶。

店里一下子忙的不可开交，苏离也没想到奶茶这么受欢迎，在店里单独劈出一块地方做水吧，专门做饮料的制作和购买区，这才缓解了店铺排队拥挤的状态。

时小花每天都要冲一杯热奶茶带走：“苏姐，奶茶这么好喝，我都停不下来怎么办，我这一个月的工资，得折多少在咱们店的奶茶里。”

“我就是担心到了夏天，这个热饮怕是不好卖了。”

“夏天咱们可以做冰奶茶呀，再说了，热的也能卖的掉，女生生理期，喝上一杯热的暖姜奶茶，多舒服。”

“还可以做冰的呀，我太期待了。”时小花天性大大咧咧的，性格爽利，大家都很喜欢她。

不过苏离给店里立规矩，内部员工买东西可以打八折，但是不可以偷拿偷带，一经发现就直接开除，这一点大家做的很好，严格遵守。

＊

端午节之前，深市那批礼盒包装已经到货，暗红色的底子压上黑色的线条，银色的梨记标志印烫在礼盒的正中间，别致又好看，盒子里面还有可以随意组合拆装的纸托分隔。

大家都兴致勃勃的围过来看，时小花最兴奋：“苏姐，这种礼盒实在是太好看了，我先预定六盒送亲戚。”

杨梅花把包装盒都搬到后厨房的小仓库里，笑着说：“那你现在干活出把力呀，帮我一起搬。”

严萍刚把后厨的仓库收拾一处空地，帮着一起搬，她问：“老板娘，这衬托有四格的和六格的，可以搭配出两种高低不同的价位出来，你想的真周到。”

苏离和杨庆在搭配礼盒的种类合算价格，听了严萍的话放下手中的笔，说道：“马上就要到端午节，这几天大家辛苦加下班，咱们把四样点心礼盒和六样点心礼盒每种都包出一百盒来，节前先试一下，看看礼盒的销量如何。”

第一年没有经验，不知道这样的礼盒需求量有多大，提前几天售卖，看看反响怎么样。

“好嘞。”大伙都痛快的答应下来。

曾岚下课也跑过来帮忙，她在后厨围着杨庆转。

“表姐，你到前店来帮我们包礼盒啊。”苏离忙的脚不沾地，曾岚高声说：“你们前面有四个人忙呢，我给杨庆打打下手。”

奇怪，不是梅花姐给他打下手么为什么梅花姐跑出来包礼盒，反倒是不会烘焙的表姐钻在厨房不肯出来

严萍笑着努努嘴：“老板娘，店里就你和小花没看出来，曾姑娘和杨师傅好上了。”