九二小说

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第22章 哟还有妹子（第1页）

“小渊，两百的配菜怎么弄，三百的有啥要求？”

唐英在厨房里麻利的忙活着，用大锅把饭给蒸上，大娘帮忙起火烧柴。

“秦爷他们上了年纪，就不要太油腻了，昨个那些素菜就挺喜欢，再炖半只土鸡，家里还有腊排骨吧，给秦爷他们红烧一个。”

陈渊进厨房扫了眼准备的菜，心里大致有了方案，麻溜的报出几道菜。

“两荤四素，会不会有点少？”

就这几个菜，哪里值两百。

“我的娘耶，你上城里去瞧瞧，这些菜两百块都拿不下，而且我们也得留点利润不是，毕竟还有人工成本呢。”

城里一盘素菜至少十块起步，一个炖鸡弄成汤锅那得一百往上，而且那鸡的口感比土鸡差远了。

红烧排骨加点土豆洋葱藕就是干锅，而且红椒多的批爆，排骨少的可怜，就这都得百八十。

陈渊配的菜虽说也有赚，但相比那些饭馆，实惠太多了。

“我不寻思小秦是你朋友，老爷子人也不错，该给人家弄好点嘛。”

唐英同志还是很朴实的，生怕怠慢了客人。

“生意是生意，人情是人情，而且还有个三百配菜呢，要是给秦爷他们配的太好，三百的怎么办？”

陈渊摸根烟点燃。

“行，听你的。”

唐英点点头，前半句不咋滴，但后半句说的在理。

两百配的太丰盛，三百的就不能差，所有眼睛都看着呢，反正老爷子他们晚上要留宿，晚饭弄好点。

“那三百的怎么配？”

“同样的基础上，再加三道菜，多弄个素菜，添个腊肉回锅，我再去塘里弄条鱼，弄个鱼片什么的，估摸着也差不多了。”

陈渊往外两步把烟灰抖外面，毕竟是厨房，卫生得注意。

唐英没意见。

四荤五素。

这配置差不多。

“盒饭怎么配？”

唐英把陈军递过来的排骨丢进盆里解冻，然后麻溜的清洗土豆洋葱等配菜，始终没闲着。

“昨天准备的素菜都炒些，荤菜炒点肉丝肉片，弄点回锅肉红烧肉啥的，反正就是家常菜，种类多点让钓鱼佬有的选。”

陈渊顺手将烟头丢到外面，吐完烟再交代一句，“妈，你把所有成本算上，按照三分之一的利润来弄就行。”

这利润不高，毕竟在自己家，没有算房租，这要是换城里饭馆，怕是都没得赚，弄出来的饭菜绝对值。

“行，我明白了，你去忙你的吧。”

陈英头也没抬。

忽然想到什么，猛的喊住陈渊。

“对了，家里没饭盒，装菜的盆也不太够，你看要不要去镇上买些回来？”

两口子昨晚寻思着能有二十人吃饭就不错了，家里锅碗瓢盆凑凑也够用，哪知全部都要吃。

“英子，不够就用我们家的先凑凑，而且我寻思着一个灶台怕是不够，要不我回去帮忙炒盒饭的菜。”

大娘生完火也帮忙弄菜，顺口提议道。

“我看行，大娘，那就麻烦你们，晚点我们分利润。”

农村灶台一般就两个锅底门，一边放大锅炒菜，这种一般是用来做硬菜蒸菜用的，一边能放两口小锅，用来炒菜煮饭炖点汤啥的。