九二小说

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第14章 安顿好食堂（第1页）

刘刚这会儿看着他疑惑的眼神，无奈的说道。

“老何，你在厂子里也待了2o多年了。你难倒不知道，一般都是各个部门自己找好人来我这儿打报告。实在是稀缺人才，我们才去，这也是给每个部门的隐形福利。”

傻柱这才知道，原来自己就可以招人。来打个报告就完事儿了。

“对了，老刘我们炊事员的考核，是在厂子里吗？”

傻柱忽然想到自己在八级上待了2o年了，原来一直没有去考核过。

“咱们厂子里只能评8级，八级以上就得去有资格的国营饭店里去考核了。”

傻柱也知道了，为什么这么多年一直是八级。

“老刘还有一件事儿，好办的话帮我办一下，如果不行就算了。”

“那你先说一说。”刘刚看到他还有事儿找自己，就先准备问清楚。

“我刚收了一个徒弟，正常程序他得经过三年学徒才能转正，我想着能不能提前转正？”

傻柱知道韩春明家里困难，就想着帮他把工作转正，毕竟学徒和正式工，工资相差挺多的。

炊事员儿。总共十个等级。等级越小工资越高。

十级27块5，一级89块5，学徒的话只有1o块5。

“这个倒也好办，直接把资料写上，已经跟你学了三年。正好食堂最近缺人，特事特办。”

刘刚前前后后想清楚了以后，也不是什么大事就帮他办了。

“那行，我把食堂人手招够了，给你打个报告。”

傻柱用了一个上午的时间，把十个食堂的情况全了解了一下。

除了他在的小食堂，其余九个做的饭，不说难吃也好吃不到哪去。

就是小食堂，马华他们做的饭，也就是普通饭店的水平。

傻柱一些配料的顺序和秘方也没教给他们，普通也正常。

人手的话，直接缺了一半儿，尤其库房全军覆没了。

库房的人手，只能交给人事了，毕竟得找专业人，不可能随随便便，找一些人过来滥竽充数。

剩下的也好说，食堂这么多人的亲朋好友，有的是想进来的。

毕竟现在一份工作太难找了，食堂的工作更难。这回全找的是正式工。更难能可贵。

不过就按家里困难，人口多，工作少，得优先分配，谁也说不出啥。

中午下班儿，傻柱回了一趟大院儿，把家里的菜谱拿了出来。

总共两本儿，一本儿是谭家菜的菜谱，一本儿是川菜的菜谱。

谭家菜是祖传的，川菜是何大清年轻时候写的，加上这么多年他自己也补充了不少。

虽然家传谭家菜，但是谭家菜本身是宫廷菜，有点儿不实用。

所以何大清就拜了当时的川菜大家为师，傻柱拜的是何大清的师兄为师。

回到办公室，看起了两本菜谱，看完以后，也有了不小的收获，虽然对他作用不大。

这两本菜谱先可以交给，马华他们只要吃透了，当一个小有名气的厨师还是可以的。

就像一些御厨，和现在的傻柱他们的厨艺，不是刻苦就能学来的，你必须得有天赋。