九二小说

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第80节（第1页）

李少游晃了晃酒杯，液体的琥珀色越发温暖，看起来就像……就像火焰的舌头舔着卷向杯沿。

梦里的火光在眼前一闪而逝。李少游说：“现在网上还能搜到那时候的消息吗？”

聂远莫名其妙：“什么？”

李少游叹了口气，说：“我妈妈……”

聂远沉默片刻，出门去打了个电话，回来后说：“早就不能了。李叔叔把消息压得很实，一点风声都没透露。当然了，毕竟火灾算是重大事故，附近的人多少会知道点消息，也说不好现在还有没有人记得。要是费些心思，总能打探到的。”

“如果她是因为知道这个……”李少游突然笑了，眼角因为酒精作用泛起微红，眼神却是冷的：“真是蠢。”

——

夕阳西下，雀鸟归巢，天边红霞染尽云层的时候，青城后山的独栋小别墅里，传来一股浓烈的咸臭。

赵萌萌和尧如夏临时有事，在晚饭前就离开了，长安一个人呆在家里，做起了瑞典传统名菜鲱鱼罐头。

这道家常菜在瑞典历史悠久，过去因为天气寒冷，人们便采用腌制的手法保存起来作为入冬的食粮，因为生物腌制，味道就像是整个菜市场卖鱼摊子上被丢弃的死鱼集装箱。但厌恶的人有，喜欢的人却更多。

臭味这个词，听来总是和美食相去甚远，却又灵活地融入了各地的风俗，广西的螺狮粉、湖南的臭豆腐、云贵的单山蘸水、安徽臭鱖鱼……都是闻着臭吃着香的典型。纪录片《风味人间》里的解释是：食物的气味性分子从口腔扩散到鼻腔后端，大脑对此的感受与嗅觉是不同的，形成后置嗅觉结合味蕾产生的奇妙组合。

这种萦绕在鼻腔后端，结合了味觉和嗅觉的感知方式，教科书里名字叫做“回闻”（backwards□□elling）。

作为一个合格的吃货，长安从不因为外形气味而去拒绝尝试一样美食，她也认为，没有不好吃的东西，只有做不好东西的人。

鲱鱼罐头的正宗吃法一般是用或软或硬的薄脆饼，结合各类蔬菜与奶油芝士一道，生吃煮熟都很好。一个人的家里冷清清的，她打开冰箱，还剩几瓶啤酒，于是决定做一道瑞典菜“詹森的诱惑”。

这道菜的做法其实很简单，首先黄油化开，洋葱简单粗略切好入锅炒，土豆和棕榈芯切条拌匀，烤锅抹一层黄油，铺上腌制鲱鱼、蔬菜条，再铺上鲱鱼，这样一层一层，最后加一点法式酸奶油，罐头汤汁也倒进去，撒面包屑和芝士条，放进烤箱。

棕榈芯是栲恩特棕榈树的树茎内芯，由于产量少、营养价值高显得珍贵。不含任何脂肪和胆固醇，加进这一盘满满都是奶油芝士淀粉的食物，就有了点健康的错觉。

李少游回来的时候，就闻到满客厅从里烤箱里溢出的莫可名状的味道，他下意识捂住鼻子，从落地窗看进去，长安正缩在沙发上，抱着电脑认真看着什么。十一难得没出来迎接他，很兴奋地在厨房门口拿爪子不停刨着门。樱桃也难得没瘫着睡大觉，焦躁地一个劲儿在花园里转着肥屁股喵喵叫。