手机浏览器扫描二维码访问
第75页（第2页）
时闻问：“现在要怎么分？直接硬分？”
张德元点头：“我拿油漆，我们一头头来分。”
时闻看了一下羊圈里挤挤挨挨的羊：“我先看，你来喷，我们分工合作。”
现在的羊已经不是羊羔了，每一只都是一百五六十斤的大羊。
它们的屁股尤其肥美，两个存满脂肪的大屁股一晃一晃的，走动起来的时候，格外明显，看着手感就很好。
时闻在羊群中看了片刻，伸手一揪，揪住一头大羊，骑在它身上，捏着它的皮肉仔细察看。
选羊是一件非常复杂的事情。
好羊肉的指标也有很多，比如膻味、嫩度、肉色、脂肪分布等等，不过都要等它们变成羊肉之后再测。
想要在它们活着的时候就分辨出它们的肉质，那就比较困难了。
尤其张德元还需要根据不同羊的肉质，制定不同的价格，那是一件非常考验眼力的事情。
如果在大型养殖场，这个还比较好区分。
毕竟同一批羊，从小是什么表现，喂什么饲料，用什么饲养方法等，都有一定的科学依据。
张德元这种羊贩子出去乡间大规模收羊，别说他不一定清楚羊的情况，就算养殖户，也不一定知道自家羊的情况。
时闻分羊主要靠经验。
他有麒麟血统，见得也多，慢慢就有种直觉。
什么的羊肉质好，什么样的羊肉质稍微平庸一点，他都能感觉出来。
时闻骑在羊身上，先捏皮肉，检查肥度，肌肉量，而后看毛发，观察它生长过程中营养摄入的情况，再看脑袋、尾部和腿等。
一分多钟过后，时闻对张德元说道：“这只羊的肉质应该挺普通，你按二等羊做标记吧。”
张德元：“我看着也像。”
说着，张德元遗憾地在上面用蓝色颜料打了个标记。
时闻一只只检查过去。
张德元这批羊里，最多的就是二等羊，九成羊都是二等羊，剩下一成一等羊，至于特等羊，时闻一上午检查了两百多只，只有三只特等羊。
中午，张德元在特等羊、一等羊和二等羊三类羊中，各选了一只，杀了清煮。
时闻帮忙打下手。
张德元这种老羊贩子，杀羊非常快，二十多分钟就能杀完一只。
杀好羊，剥掉羊皮，直接剁了纯肉放到三口锅里清水煮，煮完再来品尝羊肉的味道。
三头羊，要平时去饭店里吃厨师做好的，可能不会有特别的感觉，顶多以为今天的羊新鲜一点或者不那么新鲜，并不太能确定是羊肉有本质的差异。
他们现在这样，直接取肉清水下锅，煮制同样的时间，再来品尝，差异就非常明显了。
特等羊的味道鲜美、软嫩、略带奶香味且肉味非常足，几乎尝不到膻味。
一等羊稍次一些，肉比较硬，有一点膻味，吃起来没那么鲜美，不过也过得去，要是好厨师做了，当大菜还是没问题。
二等羊就是那种很普通的羊了，吃起来有一点塞牙，羊膻味比较明显，得用稍重的香料做，才能将羊膻味转为羊鲜味。不过也不是说它就不好吃，而是说它需要比较特别的烹饪方法，要不然可能做出来就比较一般。
张德元喝着特等羊肉煮出来的羊汤，感慨：“要么我说就该把羊分一分，看这特等的羊肉，光是用盐吊出它的鲜味就足够鲜美了，连韭菜花都不用放。”
时闻也喝了口羊汤：“你们之前不分吗？怎么今年忽然想着要分了？”
张德元叹气：“还不是竞争闹的？”
时闻：“你这边不是没什么竞争者吗？大家各卖各的。”
张德元：“那是以前。现在交通越来越发达，大型企业也越来越多，人家直接下来收羊，再将羊分成各个等级，对标各个客户群，要价格给人价格，要品质给人品质，我们这种小羊贩子的生意就越来越不好做了。”
时南笙厉北辰
闪婚相亲甜宠时南笙被所谓的母亲以3o万的彩礼，准备卖给死了媳妇的老头。为了能安心的搞自己的事业，她决定跟闺蜜介绍的同志哥哥结婚。证都领了，才现竟然认错了人。没关系，形婚而已，三年就能离。结婚后，她的甜品店越做越大，事业蒸蒸日上，钱包也越来越鼓。就在她准备拿出5o万，感谢老公这么长时间的配合顺便离婚时，却无意间听到以赞助的身份给我老婆开第25家连锁店的事，落实了吗？什么？她连锁品牌的神秘投资人竟然是他？原来她老公根本不是什么酒店经理，而是帝豪酒店身价千亿的大总裁！时南笙不死心，最后试探性的问了一句那，那你说你是同志的这件事厉北辰笑的意味深长。...
原神：我南宫问雅，摸谁谁傻
简介关于原神我南宫问雅，摸谁谁傻穿越后获得了南宫问雅模板，曾被称为净化之魔神璃月花神的南宫雅于魔神战争时期被摩拉克斯封印于山中。时隔数千年，盗宝团意外破坏封印，那被受害者视为噩梦的净化能力重回提瓦特，凡是被触碰者将净化一切负面状态，但肉体心智却将重归于幼年时期。小特瓦林呜呜呜，巴巴托斯把我拿去换酒了！小肥陀呜呜，摩拉克斯嫌我胖了小雷电影裟罗！我要回家QaQ！小慈树王...
穷将军娶妻
大元国，谁最穷？那肯定是将军府了，将军府穷的连当今圣上都看不下去了，想赐将军府黄金万两，可是，皇后却说陛下，与其赐将军府黄金万两，你还不如给琛儿赐个会管家的娘子！圣上一想，还真是，可是，谁合适呢？放眼京城，谁人不知道将军府穷的揭不开锅了。穷将军娶妻...
开局一条小舢板
开局一条漏水的小破船，林小北开挂的赶海系统由此开启，各种美味大海鲜统统到我的桶里来！人生可以平淡，但不能单调，未来可以平凡，但必须向往美好，在赶海自媒体行业中脱颖而出的他，又将面对什么更有挑战性的行业呢？一切尽在美好生活系统。开局一条小舢板...
人在恋综，青梅竟是明星观察员
作品简介某天，王子欢背着自己的青梅姐姐李婉欣偷偷参加了一档恋爱综艺，以为身为女星的她忙起来并不会觉。但在第一期节目拍完后，回到家的王子欢却现事情跟预想的并不一样欣欣姐，我回来啦，买了你最爱吃的冰虾呦。回来？回哪来？终于看开爱回不来？下一刻，他的脸与李婉欣的脚底板有了一个亲密接触。李婉欣说吧，你想怎么死？王子欢各位书友要是觉得人在恋综，青梅竟是明星观察员还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
末世重生后断情绝爱死命囤货
在小说末世重生后断情绝爱死命囤货中，李珂是故事的主角。她前世身世坎坷，作为私生女在家族中如同漂泊的浮萍，先是失去爷爷庇护，寄人篱下于舅舅家，后舅舅离世，舅妈对她冷漠以对。她转投富裕的生母怀抱，却只能以阿姨的身份称呼自己的母亲，处处显得多余。她渴望独立，渴望有一个自己的家。然而，末世降临，她被虚假的亲情所蒙骗，冒着生命危险为家人搜集物资，最终却被亲生母亲和妹妹背叛。在这个过程中，一个男人既是她的欺负者，又是她的保护者，教会她在末世生存的技能，却在她心动之时离她而去。重生后，李珂决心改变命运。她找回爷爷留给她的转运珠，开启了神秘空间。面对楼梯间柱子里的微薄积蓄，她深知囤货之路漫长而艰辛。幸运的是，虽然她自己并不富裕，但她的继父和母亲都是有钱人，家族中的其他成员也都有着不菲的财力。这些资源成为了她囤货的重要支持。...