九二小说

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  稻米，依旧是星际时代种植最广泛的作物，也是推广得最好的自然植物，这种只要煮煮就能入口的东西，在不少食品中都有它的身影。

  特别是营养糊糊，星际人民的口粮里也添加了大量稻米的成分。

  这东西随便哪一家网上和线下的市都会有卖，做起来很是方便。

  星际时代的稻米和地球上一样，也有很多个品种，不同的品种有不同的处理方法和烹饪方式。

  对于白蔻来说，这一次的选题不可谓不大。

  研究了一个下午，白蔻最终确定了这一次的直播方式，这一次，她想要尽可能地展示足够多的稻米的做法。

  当然，想要达到这样的效果，只靠她一个人是不行的，白蔻先去了机械研究院，借了好几个机器人，把自己知道的菜谱录入机器人的芯片，这些机器人便瞬间学会了这一道菜品。

  在机械研究院，看到这神奇的一幕，白蔻是很惊讶的，21世纪虽然也有了机器人，但万不能做得怎么灵巧聪明。

  看着这些机器人，白蔻对明天的直播总算放下了心来。

  ……

  第二天一早，白蔻便打开了直播：“嗨喽，大家早上好啊，今天直播的主题是稻米，一个很大的选题哦，所以今天，我要带给大家很多个菜品。”

  【哇哦！期待期待！】

  【抢到的包子已经到了，昨天刚到就蒸着吃了，还好一袋包子的分量不少，不然我可能都抢不到，家人们实在如狼似虎哇！抢的时候就我一个人抢，吃的时候却是全家人吃。】

  【嘿嘿，独居的快乐！剩下的馄饨还够吃两顿的，现在正在煮馄饨当做早餐哦！】

  【主播大大的馄饨也太贴心了吧，包装上写了做法，还送了三个调料包，分别是醇厚鸡汤味、紫菜虾皮海味和香辣红油味儿，未免太贴心了吧！】

  【呜呜呜，你们好坏，在没抢到的人面前炫旧时光整理，欢迎加入我们，历史小说上万部免费看。耀是吧？】

  【哈哈哈，现在正在吃虾皮紫菜馄饨，居然是直播间都没见过的做法，还好我聪明……】

  【喂喂，只要水开了放进去，有什么技术含量吗？】

  “哈哈，馄饨里面的调料只是给大家尝尝味道，以后会分成几个口味独立包装哦，只要备注以后随包裹一起寄出，以免有的人偏爱某一种口味。”

  【哇哦，好贴心，不喜欢香辣红油馄饨的人爱了爱了！】

  【只喜欢香辣红油馄饨的人也爱了！主播大大好贴心！】

  “好了好了，大家别再吹彩虹屁了，现在正式开始直播吧，今天我将为大家带来糯米糍粑、虾片、肠粉、米粉和年糕这几种菜品。”

  【哇哦！今天的菜品这么多吗？】

  【井喷式更？太厉害了吧？】

  【稻米居然能做这么多种东西？我只会搅营养糊糊喝，勉强能熬出一锅黏糊糊的粥，蒸个半生不熟的大米饭。】

  “稻米有很多种，今天会用到大米和糯米两种，其实这只是稻米菜品的很小一部分啦，只是时间有限，就选了几个我比较喜欢的菜品来展示。对了，大米饭半生不熟可能是米放太多水加太少喽！”

  【哈哈哈，收到！谢谢主播大大答疑解惑！原来是米多水少了哇！下次不会再贪心了～】

  【原来这么多菜品只是一部分吗？恐怖如斯！】

  “好了好了，我们正式开始吧！先做糍粑和虾片，待会儿交给机器人2号捶打就行。”

  白蔻先蒸了一大锅糯米饭出来，一部分直接倒进石臼里，放上一点儿玉米油，交给机器人2号舂打。

  另一部分则加入了同等量的虾仁儿，放了盐和一些玉米油交给另一个2号机器人舂打。

  这两样东西交给了机器人，白蔻便开始做其他菜品。

  先是肠粉，白蔻把泡好的糯米和部分泡好的大米混合，磨成了细腻的米浆。

  为了制作肠粉，白蔻还特别定制了一套制作肠粉的蒸屉，和大街小巷卖的肠粉一样，看起来仪式感十足。

  白蔻先烧开一锅水，在不锈钢盘上面抹一层油，倒上一层细腻的米浆，而后在热水上放上蒸屉，盘子也放进抽屉里，再盖上顶部透明的盖子，白色的米浆便以肉眼可见的度迅凝固，成了一张白嫩的米皮。

  顶部的透明盖子是白蔻特意加的，能清晰地看清米浆是如何一步步凝固，烹饪的同时，也味十足。

  “这便是肠粉啦！”，白蔻把抽屉拉开，上面便是一张光滑的米皮，白蔻轻松地揭起肠粉，道：“不过这只是原味儿的肠粉，只有米浆的清香，接下来我们一起制作肠粉需要的调味酱料吧！”

  第四十七章

  一碗肠粉最重要的便是那灵魂的酱汁，所以大多肠粉店家都会自己调配属于自己家的独特酱汁。

  白蔻准备了葱姜蒜、八角、香叶桂皮等香料，还准备了几个干香菇和干虾仁儿，香菇和虾仁独特的鲜味儿会让酱汁变得更加醇香。

  开启能源灶，铁锅烧热后，白蔻倒了一点儿油进去，把葱姜蒜末煸香后，拿出一早准备好的两碗生抽和半碗老抽倒进去，再放入香叶桂皮等香料以及几颗干香菇干虾仁儿，加入一些清水，放几粒冰糖小火熬煮。

  “这里会用到一个秘密调料哦！铛铛铛铛，me农业星研究出来的酱油！这是老抽，这是生抽，大家可以尝尝看！”