九二小说

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  “这一次我选用的是哼哼兽的腿肉，三分肥七分瘦的吃起来口感最好，这也是营养液的常见成分之一，要是朋友们不太会用刀的话呢，可以选择用机器来绞碎它们，不过我还是觉得现剁的口感会比较好一些。”

  【哇……主播大大好厉害，看起来好快好有力啊！】

  【余乐家的小吃货：天呐，这动静也太大了吧？我还从来没有在餐厅听见过这么粗鲁的声音……】

  【喂，前面的大可不必吧，主播大大也说了，还可以用机器来搅碎的，只是口感不好罢了。】

  【……你不是去看你主子的直播了吗？怎么又回来了……】

  【余乐家的小吃货：嘁，我就是来看看笑话罢了。这么点儿热度……算了，走喽！】

  这么一会儿时间，直播间的人数居然就达到了1226个，弹幕数量也变多了起来，但投入到烹饪之中的白蔻却几乎无视了那些弹幕。

  剁好了肉馅儿，白蔻又清洗了一些姜和小葱，把这些小葱和姜切碎泡进了一碗清水里。

  “现在我们做的是葱姜水，是一个去腥提味儿的好东西，这个生姜是制作生姜糖的原料之一，小葱是制作香葱薄片的原料之一，大家可以在星网上面买到哦。葱姜水需要浸泡一会儿，现在我们来制作戚风蛋糕吧。”

  说完，白蔻就开始准备起制作戚风蛋糕需要的食材。

  戚风蛋糕算是最基础的一道烘焙点心，白蔻却在寻找原料的时候遇到了一些波折。

  星际居然根本就没有植物油这种东西！白蔻甚至在星网上的烹饪专区找了好几圈都没有看到过。所以就只能临时拜托余部长帮忙现做了一台榨油机，总算是把玉米油榨了出来。

  “制作蛋糕最重要的是对火候和配方的掌握，所以我们得用到一个精密能源称。先称55g的牛奶和5og的玉米油以及8g的白砂糖倒进小锅。糖量可以根据每个人的喜好进行加减哦。”

  称好了东西，白蔻把小锅端上能源灶上一边搅拌一边小火加热。

  这时候，弹幕也开始不消停了。

  【玉米油是什么啊？我好像只听过玉米诶。】

  【哇……这个东西好麻烦啊，虽然主播大大讲得很清晰，但我肯定是学不会了。】

  【主播姐姐好有耐心啊……】

  【逛吃逛吃：看起来好像还挺简单的，我想试一试耶。】

  【姐妹快去！记得积累失败经验哦！】

  “玉米油是用玉米胚芽榨出来的一种植物油哦，很适合用来做蛋糕，要是有朋友感兴的话可以关注一下me农业星的官方旗舰店，以后可能会上架哦。”

  没错，me农业星居然是有旗舰店的，虽说营业额不怎么样，但白蔻可不会放过这样一个生钱渠道。

  “好了好了，起泡了，我们现在要把小锅端过来冷却一会儿，现在我们开始称面粉吧！这次用到的是软质小麦磨成的低筋面粉哦。”

  “好了，锅里的东西已经冷静了四分钟的样子，现在我们称6og面粉过筛后放进去用打蛋器搅拌，先画圈搅拌到没有干粉的状态，之后再像这样，Z字形地进行搅拌，好，像这样变得光滑细腻以后就可以了。”

  “现在我们来打蛋白……接下来把我们的蛋糕送入烤箱就好了。接下来我们就得给包子馅儿调味，然后就可以包包子啦。”

  白蔻一边讲解一边行动，小摄像头也尽忠尽职地拍摄了每一个细节。

  “哼哼兽的肉有一些腥味儿，所以我们要少量多次地加入葱姜水进去搅打，这样调出来的肉馅儿才会柔嫩多汁。”

  白蔻一早就现，星际的动物肉和蛋奶的腥味儿都很重，或许是由于这些动物大部分是以星际原生植物为食？

  调好了肉馅儿，白蔻又切了一些葱花进去，小笼包的肉馅这才大功告成，终于，可以包包子了。

  “现在面团已经酵好了，我们要开始包包子啦。”

  说完，白蔻就开始专心对付面前的面团。

  “你们看，这个面团是不是涨大了许多，而且里面还是蜂窝状的，这都是刚刚的酵母菌帮的忙，现在我们给它排气，切成小剂子，然后擀成包子皮，注意面皮要擀成中央厚边缘薄的样子哦。”

  白蔻刚擀出来几张面皮，门外就传来了一阵敲门声。

  白蔻赶紧让小呆打开门外的投影，原来是尹叔一家人到了，白蔻赶紧让小呆打开了门。

  何阿姨一进门，就看见了正在忙活着直播的白蔻，不由问道：“需要帮忙吗？我和你尹叔他们都下班了。”

  白蔻看了看那一盆肉馅儿，点点头答应了：“好，那你们也过来一起包吧，包子这种东西还是得一起包出来的才好吃。”

  虽说何阿姨主动提出要帮忙，但三个大人一个孩子可都没有烹饪的经验，于是白蔻先自己包了几个包子做示范。

  何阿姨和尹关月的动手能力都不弱，很快就掌握了包包子的手法，至少能包出来一个圆圆的不露馅儿的包子了。

  “大家看，烹饪也没有想象中那么难嘛，何阿姨和月姐姐以前可都没有烹饪经验哦。”

  白蔻这句话话音刚落，直播间里的弹幕就暴涨了起来。

  【逛吃逛吃：哇，真的耶，我看起来也不是很难的样子。】

  【眼睛：学会了。手：……】

  【主播大大刚刚做得很慢，我妈妈说她学会了耶，可是我还是有些不明白。】