九二小说

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第13章 当供应商（第1页）

林婉君还想再求求张掌柜收下一头野猪，甚至准备将平日卖二十文一斤的野猪贱卖十五文一斤。

林沫沫见林婉君有如此想法立即扯了扯林婉君的衣角，示意林婉君不要着急，等她了解一下张老板的心思再说。

林沫沫仔细看着张老板，了解到张掌柜所说属实，因为这个时代做菜以炖菜为主，这个朝代每家每户都是用白水炖所有食材，还没有什么炒、炸、蒸等做菜技术，唯一的区别就是有钱人家多放些油和盐。

这下林沫沫才知道为啥在李氏家中吃的肉都是炖菜，既然这样那是不是教给张掌柜几个炒菜和蒸菜的做法，自己的这两头野猪就能卖完呢？而且还能挣钱？

林沫沫问张掌柜：“掌柜，不知道你是否听说过炸酥肉、农家小炒肉、芋头蒸肉、红烧肉这些菜？”

张掌柜被林沫沫问得愣，他不知道这小丫头问的这些都是啥？他本能的摇摇头。

林沫沫眼睛亮亮的笑得眼睛弯弯，本来黑瘦、普通的小脸让人看着眼前一亮，尤其是她的睫毛一扇一扇好似把小刷子。

“那掌柜，可否借你家的厨房一用？我想将我爹以前在外面吃过的菜做出来给你尝尝，到时你再确定买不买我们的野猪肉。”林沫沫想先做出这些菜给张掌柜尝尝，虽然林沫沫做菜的味道一般，但是她知道做法，这些口味对于这个朝代吃惯了口味清淡炖菜的人们来说也许就是山珍海味。

张掌柜疑惑道：“不知你爹是？”

李氏在边上做介绍道：“哎呦，掌柜的，怪我没介绍清楚，这两位是王大川的媳妇和闺女。”

张掌柜一听，脸上笑容满面，他是认识王大川的，就连李氏的男人都是王大川介绍给张掌柜认识的。而且王大川和张掌柜两人很熟悉，在张掌柜看来王大川气度不凡、身手又好，不是普通猎户那么简单。只是之前听人说王大川上了战场落得个尸骨无存的下场，现在见到王大川的媳妇和闺女带来那么多猎物，张掌柜猜想这些应是王大川打来的猎物，张掌柜不禁怀疑王大川死亡传闻是假的。或者王大川家还有其他人会打猎，可是也没听王大川说过呀。

张掌柜好奇但又不好直接询问，于是含糊问到：“这些猎物是大川兄弟打的？”

李氏尴尬的看着林婉君不说话，林婉君才不管其他人咋想，直接开口道：“王大川死在战场上了，这些都是我打的。”说完还自豪的挺了挺胸膛，好似多骄傲。

气氛变得诡异，李氏和张掌柜都不知道说啥，李氏想这林氏真的是脑袋坏的不轻呀。张掌柜则想，王大川的媳妇莫不是个傻子吧，自己男人死了还那么开心？不过为啥一个妇人能打到这么多猎物？真是太匪夷所思了!不过王大川这闺女就好像王大川一样不是凡人。

林沫沫则无视林婉君的行为，暗暗安慰自己：习惯就好，习惯就好......

为打破这尴尬的气氛，张掌柜转移话题道：“不知姑娘需要些什么调料？我安排人帮你在厨房准备。”

林沫沫连忙说道：“张掌柜不要叫我为姑娘，我一个农家小女孩，你还是叫我名字，林沫沫吧。至于需要什么调料？我还需要到厨房看看。”

众人进了厨房，林婉君见没人理她也不生气，还乐呵呵的跟着看热闹。

一进入厨房林沫沫现这里的调料少得可怜，只有一些油、盐、辣椒、姜蒜等这些调料。而什么蚝油、生抽、老抽、鸡精、花椒、胡椒等等调料都没有。

林沫沫以前是个旅游博主，除了爱到各地旅游，也爱各地美食。每到一个地方她喜欢记下别人做美食的过程，虽然自己很少动手做，大概的配料和做法都记得。林婉君尤其喜欢川菜，她脑海中对于川菜配料的记录记忆犹新，她还记得在古代花椒、胡椒、八角、桂皮等都是药材。

林沫沫记下需要的花椒、胡椒、白糖等等需要的调料请张掌柜叫人去买，自己和林婉君、李氏三人在厨房开始切猪肉、野鸡肉、兔肉等。林沫沫决定根据现在能买到的调料做卤肉、炸酥肉、炸丸子、水煮肉片、宫保鸡丁、麻辣兔丁六个菜，虽然有些菜需要的调料比如豆瓣酱、生抽等没有，没办法先将就吧。

林沫沫站在凳子上做主厨、林婉君和李氏还有“客来居”的大厨帮忙打下手，花了一个多时辰终于做好了林沫沫计划的几个菜，做菜时林沫沫没有避讳张掌柜和“客来居”的大厨，林沫沫也不怕他们学会，反正自己的目的是卖猎物，而且这些菜自己做的水平一般，有些灵魂调味品自己没放。

林沫沫决定回去以后自己好好研究一下豆瓣酱、鸡精、蚝油等调味品做法，如果张掌柜是个不诚信的人，以后自己有这些东西也不和他合作，然后再把这些菜式交给其他人气死张掌柜。

张掌柜和“客来居”的掌柜在林沫沫做菜时，早已被这些做法给折服，等菜一做出来，两人更是惊叹这做法的精妙，还没吃，光看卖相和闻味道两人都知道这东西绝对是他们饭馆以后做大做强的武器。

张掌柜和大厨两人直接在厨房拿来筷子一一尝过，眼睛都开始冒光，两人开始觉得舌头又麻又辣，有些不适应。慢慢地口齿生香，这么热的天气突然想吃上几碗饭，于是两人又添了米饭吃了起来，两人你一口我一口的就怕被对方吃完，很快两人就把六个菜配着两碗米饭吃完。

林婉君全程哀怨地看着张掌柜两人，暗想张掌柜也太抠了，连吃饭都不叫上自己三人。

李氏则是在想林沫沫这小脑袋里装的是啥，为啥能做出这些和平常人家不一样的菜？这些菜闻着好香、好想吃，然后李氏就开始默默咽了下口水。

林沫沫自穿越以来也没吃过自己喜欢的食物，但现在她在想的是难道自己的手艺变得很好了？因为她读取到张掌柜和大厨的心思就是：快吃，别让对方多吃!

张掌柜二人吃完后现肚子撑得不行，他连忙叫小二倒茶来。这才看着林婉君三人，想起自己光顾着自己吃了，忘记请她们三人一起吃，尴尬的不知道如何开口，只是一直说：“抱歉，抱歉，失礼失礼!”

然后张掌柜脸上笑开了花，连对林婉君和林沫沫的称呼都变为“林家妹子”“沫沫”，也让林婉君称呼自己为“张大哥”“伯伯”。

张掌柜说：“林家妹子、沫沫你们看这野猪肉我全要了，只是不知这些菜的方子？”

林沫沫当然知道现在这些方子不能免费就给了张掌柜，于是她开口道：“张掌柜也知道这些菜样式在我们镇甚至县城都是没有的样式，我爹也是去了很远很远的地方吃过一次回来和我们说起，我自己根据他说的方法研究出来的……”

张掌柜一个商人能在这个镇上开一家饭馆自然不是傻子，也知道林沫沫的意思，他打断道：“沫沫，你也不要和张伯伯说其他的，你直接说这几个菜方子多少钱？如果在我能承受的范围，我就买下，你也知道我这只是个小饭馆……”

林沫沫想这张掌柜也是个人精，自己不报价，还想自己先出价来试探自己的底线。于是林沫沫也说道：“我知道张伯伯的意思，只是这些方子我也是花了很多心思，而且我想这些方子不仅可以让伯伯的饭馆在镇上，甚至可以在县城独占一份。”

张掌柜见林沫沫不说价钱也明白这小丫头也是个能人，最后张掌柜咬了咬牙道：“你看五十两我全买了这几个方子可行？”

林沫沫还价道：“一百两。”

张掌柜心中默默计算了一下自己的本钱和镇上物价，心中计划最多八十两买这些菜方，但他口中说到：“六十两，一个菜方十两，不能再多了！”

林沫沫见到了张掌柜的最终预算，她开口说道：“八十两，而且我还要和伯伯签个协议以后只从我家买野猪这些猎物，我们林家是你唯一的供应商。”

张掌柜不懂啥是供应商，但知道林沫沫的意思是只能从她家买野物的意思。见林沫沫提出的价格是自己预期的最终价格，为了今天就能卖这些菜，最后只能点头同意。

林沫沫又让“客来居”的大厨做了一遍这些菜式，她在边上做讲解，直到大厨做出这些菜被林沫沫、林婉君、李氏三人吃完，三人都吃得心满意足，这项交易才算圆满结束。

林沫沫卖菜方和猎物的一共得了一百三十两银子，其中一百两张掌柜给的银票，剩余的三十两拿的是碎银子。

因怕弄丢银子，三人一人揣了些碎银子，三人这才出了“客来居”的门。

林沫沫走之前还告诉张掌柜，六个菜不能一天之内全部给上新顾客吃，最好隔几天上新一个菜。这样不仅让顾客有新鲜感，也为了防止其他人全部学去这些菜样式，毕竟做这些菜也没多少难度，每个时代都不缺聪明人。