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晚餐盒饭时间结束,接下来进入宵夜时段。
椒香看着店内食材,一时间有些兴致不高。
光论卖盒饭,椒香园的生意倒一直还可以,毕竟盒饭讲究一个便宜,量大管饱,至于味道,过得去就行。
宵夜就不一样了。来吃宵夜的人,大部分并不饿,出来主要是放松享受一下的,对菜的要求就要高一些,价钱也可以出得高一些,吃起来讲究个风味独特。
以前呼一刀在的时候,还经常可以弄出些新花样来,自从上次赌气把人家赶走,那些菜再有人点,自己尝试着去做,食客们就是说不如从前。
果然,还是我太笨了,做菜天赋不够啊。
怪不得我一直只能羡慕嫉妒姐姐,是因为我有自知之明吗?
椒香园惟一能拿得出手的特色菜,就只有香辣滑鸡了,可好吃,食客们也不能天天吃啊,何况味道其实也就那样。
幸好如今喜好吃辣的人比较多,而其他店里并不以辣为主,才勉强保住一部分食客吧?
抖面馆歇业,姐姐那里也早就关门图清静,并且他们本来就都不做宵夜生意。
要说宵夜生意最好的,那就是卤酱铺,因为它们品种多,什么酱蹄膀卤鸡爪,本来就适合一边喝酒一边啃,满嘴油腻吹大牛。
熘香居夜宵生意更不行,不过醋熘香好像彻底放弃了,有人点菜就炒一个,没人点菜他就坐在那里弹琴吟诗,变成了一个卖唱的。
虽然一看就觉得做作得很,但就是有人吃这一套,有那么几个十几个老顾客,就是经常来,总是来,几乎天天来。
甚至听说有两名女食客,还主动送给他两套茶具,天天要跟他讨论茶道。
如今的醋熘香,已经可以靠收茶水费赚钱了。
哼,别以为我不知道你想干什么。
椒香园其实也还有别人点名要吃的菜,不过那道菜的名字叫“斗翅大盘鸡”。
这上哪弄去?做菜的人都已经气跑了,再说他本人也还没成功呢。
椒香现在和冰语和好了,本来想给呼一刀打个电话道个歉,现在电话就是打不通,明明前些天寻找冰语时还通过电话的。
算了,靠自己,椒香园必须再增加特色菜!
做什么菜呢?椒香一时也想不出来,便觉得自己其实是真的有些笨,清补凉做不好,辣味炒菜也不行。
嘿,偏偏还喜欢骄傲地说赌气话。
对了,其实我手上本来还是有一本秘笈的,就是那个什么《香辣辣玫瑰花鸡》食谱,虽然丢失了,但内容还没全部忘记。
以前也试着做过几次,但根本不成功,后来一直惦记着吵架,都快把这事给忘了。
嗯,要继续,要努力!
不过,按外婆的说法,竟然是要轰轰烈烈谈一次恋爱才能成功做出来,这——有些强人所难啊。
按照外婆那个老媒婆的意思,好像是想撮合我和拎壶冲,可……
这时有人进来点了两个菜,椒香只好收起心思,先干活。
“唉,一个人开店炒菜,还要想办法自学创新,有些忙不过来啊。”炒菜的同时,椒香忍不住叹息出声。
串串有些不乐意了:“喂喂喂,话有些过份了啊。说得好像我们在这儿,都是光吃饭不干活的。”
椒香回道:“我不是那个意思。我的意思是要有个人来帮我炒几个特色菜,那就好了,我也跟他好好学习一下。”
串串翻眼望天花板:“我只是奉命来当服务员的。我不会炒菜,不过我有一个建议,夜宵时间,我们不如卖麻辣烫吧,那个我还是晓得一点儿的。”
椒香把炒好的菜装盘,说:“我觉得你是来抢地盘的。”
胖妹道:“我来帮你炒菜吧。我已经学了好久了。”
椒香笑道:“得了吧你,现在还连个锅都颠不动,上回让你试一下,菜都被你颠到炉子里去了。赶紧把菜送过去!”
青妹接话:“其实卖麻辣烫也蛮好的。”
椒香一挥手:“你闭嘴。”
“为什么你们都只会煮汤?”她觉得有些可惜。
“哪个说的我们只晓得煮汤?”一红衣中年女子从门外走进来。
“家主。”
...
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