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李梦婉回到家里,把在镇子上买的新铺子的房契交给李安成以后,并交代是让大伯用来开铺子的,让大伯自己看着装修就行,她就不插手了,接下来还要忙活县城的酒坊开业和绣坊开业的事情。
回来歇了一晚,第二日就赶着马车匆匆到县城去了,还走了四个护院,李家村的宅子里放了十几个护院,现在孩子们都在县城,王氏不放心,让李梦婉带些护院去县城的宅院,李梦婉就带了四个走。
正好租了一辆骡车让几人把家里的葡萄酒全部拉去酒坊,自己就赶着马车先一步走了。
酒坊开业的时间已经有些紧迫,还有五日,但是不能只卖葡萄酒,那样品种太单一,而且葡萄酒的量也不能维持到明年新的葡萄成熟。
李梦婉走一路想一路,终于想到一个办法,那就是卖高度酒,收购现在市面上的酒进行加工蒸馏提取,长期收酒并不可行,所以必须要尽快自己酿酒才行。
到达县城后,李梦婉先去了酒坊,这里前面有两间门面,后面是一个大院子,可以直接用来做酒坊。
李梦婉找来李义商量先收酒的事,李义之前一直和这行打交道,也知道渠道,这件事李梦婉就交给他去办。
不到晚上李义就拉了两车酒回来,李梦婉看到李义这么顺利的完成了初期任务,很满意,但是接下来的工作怕是李义一个人完不成,但是这酿酒的技术又不能传给外人,所以李梦婉又要去买人。
这次她自己轻车熟路的就来到了人牙子这里,人牙子上次不知道她是县主,如今整个县城没有人不知道这位县主的,见到李梦婉立刻跪下请罪。
“草民见过县主,上次草民不知是县主大驾,是小民的错,还请县主大人不记小人过,饶了小民。”
李梦婉示意他起来说话。
“我是不是县主都不妨碍我们交易,所以你没有任何错,起来吧!我今天还要买几个人,快去办。”
人牙子点头哈腰的迅把所有人都叫来了,而且态度非常恭敬。
李梦婉也不拖泥带水,直接言明道:“我这次主要是买小厮,女子可以下去了。”
人牙子赶紧让人把女的全部带走,留下的都是男的。
“县主,最近又来了一批人,县主可以好好挑一挑。”
李梦婉意外的挑了挑眉,随即问道:“那有没有知道酒知识的?”
没想到还真有几个,这真是出人意外的惊喜,李梦婉又问了几个问题,觉得还不错就将这五个人全都买了。
人牙子不敢收钱,但是李梦婉可不能做落人口实的事情,这点钱自己还是出的起的,于是一手交钱一手交人,又去衙门过了卖身契。
李梦婉将几人带回来全都交给李义带着,这些人原来也是大户人家的伙计,但是应该是比较有天赋,所以李梦婉问问题的时候都答上来了。
李义现在成了酒坊的管事,带着五个人拿着李梦婉给的蒸馏器具和方子在后院捣鼓,花了三天时间,终于让几人给研究成功了。
还有两天就开业了,现在的产量还不高,所以李梦婉决定仍然采用限购的方法,既可以提高酒的身价又能攒足噱头,等产量提上来的时候,再放开购买量,那时候就是真正挣钱的时候。
日子在忙碌中就到了酒坊开业的日子,这天是腊月十六,离过年也越来越近了,天气越来越冷,但是县城街道上的人依然很多。
之前定酒的人都知道李记酒坊今天开业,李安成和王氏一大早也带着李明旭来到了县城,李安成看的吉时是辰时初,所以不到辰时李记酒坊门前就聚满了围观的百姓。
因为酒楼这个时候还不忙,所以李安泰和李梦姝都来李记酒坊凑热闹。
这次揭红绸的人变成了李安成和酒坊掌柜的李仁。
吉时一到红绸就被缓缓揭开,李记酒坊几个大字就展现在人们面前,同样的右下角也有一个李记的商标,李安泰同时点着炮竹,噼噼啪啪的声响给这寒冷的冬日增加了一抹喜庆。
大家一涌而入,李仁拿着之前的订单一个一个的喊号,李义带着五个酿酒师也来帮忙打酒。
李仁喊一个号就有一人拿着竹牌号码去李义那里领酒,等到所有的预定人员全部取完酒,接下来才是今天的新顾客开始购买。.
李仁这时候才开始大声讲话。
“诸位,大家请安静一下,先非常感谢大家今天能光顾我李记酒坊,我李记酒坊今天开业除了葡萄酒以外,还推出了一款新酒,是李记白酒,口感浓烈,是爱酒之人的福音,这款白酒因为稀缺,也是限购,每人每天只能限购半斤,价格是十两银子一斤!”
众人听完纷纷议论道:“你这啥酒啊?金子做的吗?”
“是啊!哪有这么贵的酒?”
“陈记花雕都没你们家的贵!”
“就是,你们不能乱要价啊!”
李仁见大家对价格意见这么大,并不慌乱,看了一眼李义,李义点点头取了一壶白酒,拿来几个杯子,每个杯子里倒了半杯,然后退到后面。
李仁这才继续开口道:“大家稍安勿躁,为了能让大家切实的感受到我们李记白酒的价值,今天可以免费品尝,有没有爱酒之人啊?请上前!”
来李记酒坊的哪个不爱喝两口,大家纷纷向里面挤。李仁见状只能改口道:“大家不要挤,我来找几个人代为品尝吧?”
于是在人群里选了六人上来,每人端起一杯白酒,酒还未入口,就闻见一股清冽的酒香直往鼻孔里面钻,大家更加迫不及待的想尝一尝,于是一仰头将被子中的白酒送入口中。
几人半天没有说话,围观的人急的团团转,纷纷询问:“怎么样?味道怎么样?你们倒是说话呀?”
几人还在回味这酒的余味,被围观的人抓着不放,这才连连说道:“好酒,好酒啊!我还从未喝过这么浓烈的白酒,十两真是太值了!”
众人一听,更加心痒痒,都想品尝一下味道,奈何只有这几杯,其他人想喝只能掏银子了。
品尝过的有的直接买了半斤,有的没有钱就买了一两,大家伙看这情形,害怕晚了连一两也买不到了,都竞相购买一两,二两的解解馋。
李记酒坊第一天开业就闻名整个县城,先是葡萄酒让大家闻风而来,开业当天又出了一款李记白酒,简直是王炸,把整个县城都炸翻了。
以至于每天李记酒坊一开业,门口就排起了打酒的长队。
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